กินกุ้งตลาดกลาง อยุธยา
ถ้าพูดถึงเรื่องกุ้งแม่น้ำ ต้องนึกถึงกุ้งอยุธยา ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องกุ้งมีให้เลือกรับประทานหลายร้าน ไปด้วยกันจะพาไปกินกุ้งที่ ตลาดกลางเพื่อการเกษตร แหล่งจำหน่ายสินค้าพื้นเมืองของอยุธยาแทบทุกชนิด ตลาดกลางอยุธยา มีร้านอาหารหลายร้านโดยเฉพาะเมนูเด็ดที่ขึ้นชื่ออย่าง กุ้งแม่น้ำเผา อาหารทะเลต่างๆ ที่มีวางขายเรียงรายตั้งแต่ปากทางเข้าตลาดไปจนถึงท้ายตลาด ชอบเจ้าไหนก็เลือกได้ตามความชอบ
กุ้งมีหลายขนาดหลายราคา เลือกได้ตามงบประมาณที่มีอยู่ แต่ต้องเลือกไว้เผื่อโดนเผาและตัวจะเล็กลวกว่าเดิมด้วย บางทีกิโลละ 280 ในบ่อตัวใหญ่พอมาเผาเหลือตัวเล็กมาก ถ้าอยากได้ที่เผาแล้วขนาดกำลังดี ต้องเลือกกิโลละ 400 ขึ้นไป นอกจากกุ้งก็มีอาหารทะเลอย่างอื่นด้วย ทั้ง หอย ปู ปลา เลือกสั่ง เลือกทานกันได้ตามใจชอบ
ร้านที่นิยมกินกันกุ้งเพื่อนแพรว ร้านจ่านูญ ครัวนิตยา สำหรับเราเคยทานมาหลายร้านรสชาติไม่ต่างกันมากนัก เพราะฉะนั้นเลือกที่คนน้อยไม่แออัดไว้ก่อน ร้านที่กินบ่อย คือ ร้านเฟื่องทองฟาร์ม เพราะติดใจในรสชาติของอาหารอร่อยทุกอย่าง กุ้งก็สดและน้ำจิ้มแซ่บมาก คอนเซ็ปต์ร้านคือ ไม่ดังไม่หรู แต่อร่อย
หน้าตาเมนูอาหารจานใหญ่ทุกจาน ราคาไม่แพงด้วย ในภาพกุ้งที่สั่ง คือ โลละ 600 บาท เผามาก็จะตัวใหญ่กำลังดี
หอยหลอดผัดฉ่าสั่งครึ่งกิโล ตัวใหญ่มาก รสชาติจัดจ้าน
ปลาหมึกผดไข่เค็ม รสชาติกลมกล่อม
ต้มย้ำปลาคัง รสแซ่บมาก
ร้านผ่องพรรณกุ้งเผา ร้านนี้รสชาติอาหารก็อร่อย และราคาไม่แพง
เริ่มกินกุ้งเลยเริ่มจากโลละ 250 เห็นในน้ำตัวใหญ่เผามาเหลือตัวแค่นี้ค่ะ จานนี้แค่ครึ่งกิโล
ในภาพนี้โลละ 400บาท เป็นกุ้งตาย คือ กุ้งที่น๊อคน้ำแล้ว ราคาจะถูกกว่ากุ้งตัวเป็นๆในบ่อ ปกติขนาดนี้ คือ โลละ 600 บาท มากินกุ้งตลาดกลางถ้าอยากกินตัวใหญ่ต้องสั่งกิโลละ 600 บาท ขึ้นไป ส่วนโลละ 200-300 ก็จะตัวเล็กอย่างที่เห็นในภาพก่อนหน้า ถึงบอกว่ากุ้งตลาดกลางเมื่อเทียบขนาดใหญ่กับที่อื่นขายก็ขายโลละ 600-700 เช่นกัน
กุ้งที่สั่งมาถึงจะเป็นกุ้งที่น๊อคน้ำแล้วก็ยังสด บวกกับน้ำจิ้มรสแซ่บของที่นี่แล้ว อร่อยมาก
ยำหอยนางรมสด สั่งมาทานเพิ่ม รสชาติอร่อยเช่นกัน
หอยลวก ซึ่งไม่ใช่หอยหวาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องสั่งคอนเฟริมว่าอาหารที่ร้านนี้อร่อยทุกเมนู ส่วนราคาก็ไม่ได้แพงมาก สั่งอาหารมา 2 อย่าง รวมกุ้ง ทานกันสองคน 700 กว่าบาทเอง รวมกุ้งด้วย
อิ่มท้องก่อนกลับเดินหาซื้อของฝาก น้ำพริกของโปรด รวมทั้งขนมหม้อแกง ตั้งขายอยู่ด้านหน้าของตลาดซื้อกลับไปฝากญาติผู้ใหญ่ที่บ้าน
รายละเอียด
ตลาดกลางอยุธยาเปิดทำการทุกวัน ตั้งอยู่ถนนสายเอเซียขาเข้า ถ้ามาจากบางปะอินไปบางปะหันเลยโลตัสอยุธยาไปจะอยู่ขวามือพอมองเห็นตลาดแล้วค่อย u-turn จะเห็นป้ายเขียนว่าตลาดกลางเพื่อการเกษตร
หมวดหมู่
