จ้ำเข่า ร้านอาหารอีสานสไตล์คาเฟ่ แซ่บนัวแห่งปากช่อง

อัพเดทล่าสุด 15/08/2024

ในที่สุดก็ตามหาร้านอร่อยแห่งเมืองปากช่อง เขาใหญ่ ที่รสชาติถูกปากเจอสักที หลังจากลองร้านเด็ดในรีวิวมาหลายร้านแล้วรู้สึกว่ายังไม่ผ่าน มองหาอยู่หลายร้าน บังเอิญมาเจอร้านนี้ “จ้ำเข่า” ร้านอาหารอีสานสไตล์คาเฟ่ในตัวเมืองปากช่อง ภายในรีสอร์ท The creek @khaoyai บรรยากาศติดริมน้ำร่มรื่น เมนูเน้นส้มตำและอาหารอีสานพื้นบ้านโคราช ที่บอกเลยว่าใช้วัตถุดิบดีสุดๆแถมรสชาติ ส้มตำนัวอร่อยจัดจ้านสุด ครบทุกรส และไม่หวานนำตามแบบส้มตำที่เราเจอมาหลายร้าน ทั้ง ตำหลวงพระบาง ตำซั่ว ตำ 5 นัว ที่ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน โรยกากหมูอันเล็กที่ทางร้านทำเอง แถมปริมาณเยอะมากในราคาเริ่มต้นเพียงหลักสิบ อีกเมนูเด็ด ผัดหมี่โคราช ทานกับส้มตำลงตัวสุด ต่อด้วยปีกไก่ทอดทานกับข้าวเหนียว รสชาติอร่อยในราคามิตรภาพ

ร้านจะอยู่ในตัวเมืองปากช่อง ห่างจากโซนเขาใหญ่มาประมาณ 20 นาที ตั้งอยู่ใน The creek @khaoyai มาถึงจอดรถไว้ด้านหน้า ที่จอดรถกว้างสะดวก ภายในร้านไม่กว้างมาก มีโต๊ะนั่งประมาณ 5 โต๊ะ หน้าต่างเป็นแบบกระจกใสที่สามารถมองเห็นวิวของลำธารและต้นไม้เขียวขจี บรรยากาศดีมาก

ระหว่างรอสั่งอาหารทางร้านจะมาเสิร์ฟชุดผักสดกับน้ำจิ้มต่างๆ มีน้ำจิ้มทั้งหมด 3 แบบ เสิร์ฟมาในจานแสนน่ารัก ทั้ง น้ำจิ้มแจ่ว แจ่วพริกตำ และน้ำจิ้มไก่ รสชาติน้ำจิ้มอร่อยทุกอย่างแต่จะไปทางเผ็ดนิดหน่อย

เมนูเน้นสั่งเป็นส้มตำ สั่ง ตำหลวงพระบาง ( 65 บาท ) เส้นมะละกอฝานบางกรอบ ตำจนเข้าเนื้อ โรยด้วยกากหมู รสชาตินัวสุด ต่อด้วยตำซั่วขนมจีน รสชาติเด็ดไม่แพ้กัน

อีกเมนูที่ชอบต้องยกให้ ตำ 5 นัว (150 บาท) ตำเส้นมะละกอ ผสมเครื่องทั้ง 5 อย่าง คือ ใส่สับปะรด กากหมู หน่อไม้ หมูยอ สตอเม็ดใหญ่ กินแล้วนัวเข้ากันมาก

ผัดหมี่โคราชจ้ำเข่า (90 บาท ) เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำเส้นหมี้เหนียวนุ่มนุ่มรสชาติเข้มข้นดี ทางร้านเค้าบอกว่าเคี่ยวน้ำปรุงรสเอง ที่ชอบมากไปกว่านั้นก็คือกระเทียมฝานบางๆ ทอดกรอบ กับกากหมูเจียวใหม่ ทานคู่กับส้มตำ เข้ากันพอดี

ปีกไก่จ้ำเข่า ราคา 100 บาท ปีกไก่ชิ้นใหญ่เนื้อนุ่ม หมักเครื่องเทศมาแบบหวานกลมกล่อม เมนูนี้เป็นปีกไก่ย่างชุ่มๆ นะครับ รสหวานเค็ม จิ้มน้ำจิ้ม 3 แบบ มี ทานกับเหนียว 3 สี สุดยอดมาก เป็นร้านอาหารในดวงใจที่ต้องปักหมุดแห่งปากช่อง เขาใหญ่ เลี้ยวรถแวะมาฝากท้องได้เลยไม่ผิดหวัง