ไร่เอกเขนก เชียงใหม่ ร้านกาแฟโฮมมี่ เหมือนมาบ้านเพื่อน
ไร่เอกเขนก ร้านกาแฟในอำเภอฮอด เชียงใหม่ ไม่ไกลจาก ขุนแปะ ร้านนี้เปิดเพียงแค่ 10 วัน ในทุกวันที่ 10 – 20 ของเดือน ทำให้อยากรู้สตอรี่ทันทีทำไมถึงเปิดแค่นี้ ได้มีโอกาสคุยกับพี่เจ้าของร้านทั้งสองได้เข้าใจในแนวคิดที่บอกว่า “ชีวิตเราออกแบบเองได้ ” แค่ช่วงเวลาสั้นๆที่คุยกัน ได้แรงบันดาลใจมากมาย เป็นร้านกาแฟที่ให้ความรู้สึกเหมือนไม่ได้มาร้านกาแฟ แต่เป็นการแวะทักทายคนรู้จัก คุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น พร้อมไปกับการได้จิบเครื่องดื่มรสชาติดี รสชาติเครื่องดื่มอร่อย แถมราคาน่ารัก เริ่มต้นแก้วละ 50-70 บาท แต่คุณภาพพรี่เมี่ยม เป็นร้านในสไตล์โฮมมี่น่ารักอบอุ่น แฝงไปด้วยแนวคิดที่ชวนให้ทึ่งและติดตาม ที่ไม่ได้เพียงแค่แวะมาเติมพลังก่อนเดินทางต่อไปยังจุดหมายต่อไป
ไร่เอกเขนก ร้านกาแฟในสไตล์โฮมคาเฟ่ ตัวร้านเป็นบ้านดินสีฟ้าคราม บรรยากาศร่มรื่นด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ เมื่อเข้ามาถึงในร้าน จะได้เจอกับคำทักทายที่เป็นกันเองและสีหน้ายิ้มแย้ม แววตาที่เปี่ยมไปด้วยความสุขของพี่เอกและพี่วรรณ สองสามีภรรยาเจ้าของร้าน พร้อมแนะนำเครื่องดื่มต่างๆ หลายเมนู
พี่เอก พี่วรรณเจ้าของไร่ ทำไร่ขึ้นมาด้วยความรัก ทุกอย่างมีความหมายที่ลึกซึ้ง มาร้านเหมือนมาเยี่ยมเพื่อนที่บ้าน ได้รับการต้อนรับอย่างเป็นกันเอง ภายในร้านตกแต่งในสไตล์โฮมมี่มีความเป็นบ้านแบบคอทเทจในต่างประเทศ น่ารักอบอุ่นทุกมุม ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้
พื้นที่ภายนอกร้านเป็นแบบโอเพ่นแอร์ ร่มรื่นด้วยต้นไม้ ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ เก้าอี้หวาย ทุกมุมลงตัวน่านั่ง ปล่อยใจให้เพลินๆไปกับบรรยากาศ ติดกับร้านยังมีบ้านไม้ในโรงเรือนแบบชาวฟาร์ม น่ารักไปอีก
เมนูของทางร้านเน้นเป็นเครื่องดื่มต่างๆ โดยมีป้ายเขียนไว้ว่าราคาจ่ายตามความพอใจ ถึงแม้จะแจ้งราคาไว้ก็ตาม ซึ่งราคาของเครื่องดื่มไม่แพงค่ะ 50-70 บาทเท่านั้น นอกจากเครื่องดื่มยังมีผลิตภัณฑ์ออแกนิคที่ทางไร่ทำเอง เพราะมีการทำฟาร์มสวนผักออแกนนิคอยู่หลังร้านด้วย แนะนำกล้วยอบอร่อยมาก รวมทั้งผงผักแคลและใบม่อนออแกนนิค ที่สามารถนำไปใส่อาหารหรือใส่เครื่องดื่มได้
เครื่องดื่มที่สั่งจากไร่เอกเขนก ชาผลไม้ เมนูซิกเนเจอร์ ชาหอมและรสชาติดีมาก มีความหวานซ่อนเปรี้ยวและได้กลิ่นหอมของผลไม้แบบเต็มๆ ติดใจให้คะแนน สิบ สิบ
ในระหว่างที่นั่งเล่นในร้าน พี่เอกมาเล่าเรื่องราวต่างๆเกี่ยวกับไร่เอกเขนกให้ฟัง ว่าทำไม่ถึงเปิดร้านเพียง 10 วัน แล้ววันที่ปิด ไปทำอะไร เลยได้ทราบว่า วันที่เหลือพี่ไปใช้ชีวิตในอีกรูปแบบหนึ่งที่อยากใช้ เช่น ไปเที่ยวพักผ่อน ปลูกผักในสวนหลังบ้าน ทำ workshop ห่างจากร้านบ้าง เพื่อถึงวันเปิดร้านจะได้มีความตื่นเต้นมีพลังในการเปิด นับวันรอ ได้มาเจอลูกค้า ที่เรียกว่า พี่น้อง เพื่อนฝูง แวะมาเยี่ยมทักทายกัน สำหรับคนที่ทำธุรกิจส่วนตัวหรือเป็นฟรีแลนซ์ สามารถนำไปปรับใช้กับตัวเองได้ดีมาก เพราะบางครั้งจะมีจุดที่อาจหมด passion กับสิ่งที่ทำ ถึงแม้จะเป็นสิ่งที่รักก็ตาม เพราะอาจอยู่กับมันมานาน การที่ได้หยุดพักโดยไปโฟกัสสิ่งอื่นบ้าง เมื่อได้กลับมาอีกครั้ง จะมีความคิดสร้างสรรรค์และความกระตือรือร้นในการทำมากยิ่งขึ้น
ไร่เอกเขนก ร้านกาแฟเล็กๆน่ารัก อีกหนึ่งคาฟ่เชียงใหม่ ที่ช่วยส่งต่อความสุขและแรงบันดาลใจกลับบ้านไปแบบเต็มเปี่ยม ผ่านมาเส้นนี้อีกเมื่อไหร่ แวะไปทักทายและรับพลังบวกจากที่ทั้งสองอีกแน่นอนค่ะ ยังคิดถึงรสชาติชาผลไม้ออแกนิคอยู่เสมอ สั่งเพิ่มอีกแก้วเพื่อไปกินต่อในระหว่างการเดินทางด้วย
ไร่เอกเขนก เชียงใหม่
ที่อยู่ : ตำบล บ้านแปะ อำเภอจอมทอง เชียงใหม่
เปิดให้บริการ: ทุกวันที่ 10 – 20 ของเดือน
แผนที่ : ไร่เอกเขนก
TAG:
หมวดหมู่
